Bu haber 20 Aralık 2015 17:55:08 Tarihinde eklenmiştir.

Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım!

“Tatlıdeyip geçmeyin, tadınız bozulmasın” sloganı ile yeni baklava salonunu açan baba oğul Karasan’lar, tatlının yaşamımızdaki yerinin önemine dikkat çektiler.

Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım!

Türk damak tadının geleneksel lezzetleri arasında ilk sırada yer alan baklava içerisinde kullanılan fıstık, ceviz ve diğer çeşitleri ile vazgeçemediğimiz tadlar arasında bulunuyor.  Kaliteli baklava için kullanılan un, yağ ve en önemlisi şekerden oluşan temel malzemelerinin önemi gün geçtikçe artıyor.

Çıraklıktan itibaren kalfalık ve ustalık derecesine ulaşıncaya kadar İstanbul Hacı Bekir Künç Baklavaları’nda Gaziantepli usta ellerden bu mesleği en ince ayrıntılarını öğrenerek icra eden Bahadır Karasan, Aksaray’da Şahinoğlu markasıyla geleneksel lezzetleri sunmaya başladı.

Aksaraylı tatlı ustası, sektörün çok hızlı geliştiğine dikkat çekerek tatlıda kullanılan malzemelerin önemini belirtti. Temel malzemelerdeki girdi maliyetlerine bakıldığında çok düşük fiyatlarda tatlı satışlarının yapıldığını ifade eden Karasan, “Bu tatlılarda yağ ne kullanılmıştır, tatlının şerbetidirki bu en önemli konu acaba ne tür tatlandırıcı kullanılmıştır. Bunlara dikkat etmek lazım. Uzmanlar gıda tatlandırıcılarının insan sağlığındaki zararlarına dikkat çekerken bu tür ürünlerin tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına neden olduğunu belirtirken bu tür ürünlerin üretilmeye devam etmesi bizleri gerçekten üzmektedir. O nedenle tatlı deyip geçmeyin tadınız bozulmasın’ dedi.

Aksaray’da yeni açtıkları Şahinoğlu Baklava Salonu ile Aksaraylılara hizmet vermeye başladıklarını ifade eden Karasan, mesleğe çıraklıktan başladığını belirterek; “Ustalarımın ellerinden öpüyorum. Böyle ‘tatlı’ bir mesleği bana öğrettikleri için, biz ustalarımızın en iyi tatlı için en iyi malzeme kullanılmalı sözünü tutuyoruz. Bu nedenleürünlerimizde kullandığımız tereyağı Bitlis ve Urfa’dan özel olarak getiriyoruz. Yine fıstıklarımız Gaziantep’ten, şerbette kullandığımız şekerimiz herkesin tercih ettiği Bor Şeker Fabrikasında temin ediyoruz. Ürün çeşitlerimizde oldukça geniş bir yelpazede üretim yapıyoruz. Çeşitlerimiz sütlü fıstıklı, kadayıf fıstıklı, fıstıklı padişah, cevizli padişah, fıstıklı şöbiyet, fıstık sarma Antep usulü özel kare, cevizli ev ve köy baklavası, havuç dilimi, yaprak sarma gibi… yine istenilen özel tatlı çeşitlerini siparişe göre yapıyoruz’ dedi.

 

Şahinoğlu Gaziantep Baklava Salonu 30 metrelik yol üzeri Nakkaş kavşağında hizmete girdi. Mesleğin usta eli Bahadır Karasan’ın babası Şahin Karasan ile birlikte açtığı Baklava Salonunda gazetecileri ağırladı. Geleneksel lezzetin en iyi örneklerinin satışa sunulduğu mekânda baklavaların tadına bakan gazeteciler usta ellerin ürünlerine tam not verdi. 

Yorum Yap
AKSARAY
Karatay; “Tekrar aday değilim”
Karatay; “Tekrar aday değilim”
Ak Parti’de aylardır konuşulan ve neredeyse 1 yıldan uzun süredir devam eden “alındı. Kaldı. Gitti. Geldi” tartışmaları dün nihayet noktalandı. İl Başkanı Karatay dün parti binasında yaptığı toplantıda önümüzdeki kongrede aday olmayacağını açıklarken, Karatay’ın geçtiğimiz Salı günü istifasının alındığı iddiaları devam etti.
Emin İnşaat 4. Sırada
Emin İnşaat 4. Sırada
Aksaray Ticareti’ne adını güvenirliliği ile yazdıran saygın kurumlardan Emin İnşaat, Vergi Rekortmenleri sıralamasında 4. Sırayı aldı.
KAMU HASTANELERİ BİRLİĞİ SİSTEMİ SONA ERİYOR
KAMU HASTANELERİ BİRLİĞİ SİSTEMİ SONA ERİYOR
Türkiye genelinde sisteme girdiği andan itibaren işleyiş biçimi konusunda tepki alan Kamu Hastaneleri Birliği ile ilgili son noktayı Başbakan Binalı Yıldırım Koydu. Verim alınamadığı için sistemden vazgeçilerek eski sisteme dönülecek
Ak Parti Temayülde Et çıktı
Ak Parti Temayülde Et çıktı
Merkez İlçe Başkanlığı için dün partide yapılan Temayül Yoklaması’nda en yüksek oyu adaylardan Mustafa Et’in aldığı öğrenildi, Eti, Abdülsamet Kılıç ve Hikmet Ceviz isimleri takip etti. Vekillerin, mevcut 7 adaydan hariç 2 kişinin daha CV sini istedikleri öğrenildi.
Magandalar bu kez Sultanhanı’ndaydı
Magandalar bu kez Sultanhanı’ndaydı
Düğünlerde ve düğün konvoylarında sağa sola ateş ederek insanların yaşamlarını tehlikeye atan magandalar bu kez Sultanhanı’nda bir düğün konvoyunda görüntülendi.
Gizlenci, hedef büyülttü
Gizlenci, hedef büyülttü
Uzun süredir yürüttüğü Merkez İlçe Başkanlığı görevinden istifa eden Ömer Gizlenci’nin, İl Başkanlığı için aday olacağı öğrenildi. Söylentileri doğrulayan Gizlenci; “Hedefimiz tek çtatı altında, kavgasız döğüşsüz Aksaray’a hizmet” dedi.
Şehit yakınlarını ihmal etmiyor
Şehit yakınlarını ihmal etmiyor
Sosyal Aktiviteleri ile dikkatleri üzerine toplayan Aksaray Valisi Aykut Pekmez'in Eşi Yeşim Pekmez Şehit Ailesi ve Evde Bakım Hizmeti Alan Aileleri ziyaret etti.
 Gizlenci; YETER dedi
Gizlenci; YETER dedi
Uzun süredir Ak Parti Merkez İlçe Başkanı olarak görev yapan Ömer Gizlenci, yeni dönemde görev almayacağını açıkladı. Gizlenci’nin istifasını yarın vermesi bekleniyor.
Topla topla bitmiyor
Topla topla bitmiyor
FETÖ Operasyonlarının en fazla yapıldığı illerden birisi olarak dikkat çeken Aksaray’da, dün yapılan operasyonda da 16 kişi gözaltına alınırken adreslerinde bulunamayan 11 kişinin aranmasınada devam ediliyor.
ŞAİBE ve KAMU İLİŞKİSİ olmayacak
ŞAİBE ve KAMU İLİŞKİSİ olmayacak
Teşkilatların yenilenme sürecinde Erdoğan’ın açıklamaları, yeni teşkilatlarda gençler ve kadınlara ağırlık verileceğini ortaya koydu. Açıklamadaki en önemli kriterlerden birisi de ŞAİBE ve KAMU İLİŞKİSİ olmayacak.
“Halkımızın anlayışı takdire şayan”
“Halkımızın anlayışı takdire şayan”
Belediye ekipleri, gece gündüz çalışarak içme suyu deplase çalışması yaparken, Başkan Yazgı Aksaraylılara çalışmalardan dolayı gösterdikleri anlayış ve sabır için teşekkür ederek; Halkımızın hizmet konusundaki anlayışı takdire şayan” dedi.
Manita, Meliha oldu
Manita, Meliha oldu
Güzelyurt’ta yaşayan Hollanda Vatandaşı Manita isimli kadın, Müslümanlığı seçerek Meliha ismini aldı.
HAVA DURUMU
Gün
Bugün
Sıcaklık
32°C / 19°C
Durum
Parçalı Bulutlu
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
04:21
Güneş
05:54
Öğle
12:55
İkindi
16:38
Akşam
19:44
Yatsı
21:08
ANKET
TÜMÜ

Sitemizi Nasıl Buldunuz. ?